Lemon Jelly är stolta över deras miljövänliga och klimatsmarta produkter och processer. Deras kollektioner är ofta skapta av eller med återvinning i åtanke. Detsamma gäller deras förpackning. Lemon Jelly har åtagit sig att endast använda 100% förnybar el. Som en del av deras hållbarhetsarbete är deras produkter vegana, med det menas att ingenting i deras produkter kommer från djur. Det som får de att sticka ut lite extra är att alla deras skor är gjorda med citronextrakt redan i början av produktionen. Så inte nog med att de är snygga så luktar de också väldigt gott.